سماور گازی صنعتی با ظرفیت ۱۲۰ لیتر یکی از کاربردی ترین تجهیزات برای مراکز شلوغ و پرمصرف نظیر کارخانه ها و سوپرمارکت ها است که بدنه استوانه ای آن تماما از استیل مرغوب و نگیر ساخته شده تا در برابر رطوبت و حرارت دوام بالایی داشته باشد. ساختار این دستگاه شامل یک مخزن بزرگ است که حرارت مورد نیاز خود را از یک شعله گرد تعبیه شده در بخش زیرین تامین می کند و قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را دارا می باشد. برای سهولت در استفاده و سرعت بخشیدن به خروج آب جوش، دو عدد شیر فلزی برنجی روی بدنه نصب شده است. در نسخه استاندارد، این سماور فاقد ترموستات و ترموکوپل است اما امکان سفارشی سازی و مجهز کردن آن به این قطعات وجود دارد. همچنین مدل های سفارشی می توانند دارای تنوره باشند؛ لوله ای فلزی که از میان مخزن عبور کرده و با افزایش سطح تماس، سرعت گرم شدن آب را به شکل چشمگیری بالا می برد.