بنماری با سایز استاندارد یک یکم و عمق 15 سانتیمتر، یکی از کاربردی ترین ابزارها برای نظم دهی و نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه های صنعتی و فست فودها به شمار می رود. بدنه این دستگاه از استیل با کیفیت و به رنگ نقره ای براق ساخته شده که با ضخامت 0.6 میلیمتر، استحکام بالایی در برابر ضربه و حرارت دارد. ابعاد خارجی این ظرف 32.5 در 53 سانتیمتر طراحی شده که به خوبی در انواع کانترها و تاپینگ ها جای می گیرد، در حالی که فضای داخلی آن با ابعاد 30 در 50.5 سانتیمتر، گنجایش 21 لیتر را در اختیار سرآشپز قرار می دهد. همراه داشتن درب مخصوص در این مدل باعث می شود تا دمای مواد غذایی به خوبی حفظ شده و از ورود آلودگی ها جلوگیری شود، که این موضوع برای رعایت استانداردهای بهداشتی در محیط های حرفه ای بسیار حیاتی است.