سرخ کن برقی یک لگن ویکتور با بدنه تمام استیل، راهکاری مقاوم و حرفه ای و ظرفیت دوازده لیتر (مناسب برای حدود ده لیتر روغن) و ترموستات حرفه ای، کنترل دقیق دما را برای پخت تخصصی فراهم میکند. شیر تخلیه تعبیه شده در این مدل، تعویض روغن را بسیار سریع و ایمن کرده و بهداشت کار را افزایش می دهد.